Diseñado para satisfacer el paladar de los clientes más exigentes, de muy buena calidad y altos polifenoles. Sus atributos destacados son los de un aceite muy frutado, con suaves notas de manzana y una ligera presencia de verde acompañado de amargo y picante de intensidad media. Este producto es elaborado con los cuidados necesarios con los cuales obtuvo su Certificación SIN TACC.
Basamos nuestra política de desarrollo agroindustrial en ocasionar el menor impacto ambiental posible. Las condiciones climáticas y del suelo, la antigüedad del olivar, su cuidado y el del entorno, nos permiten obtener una materia prima de excelente calidad, constante y sostenible en el tiempo.
Categoría:
Aceite de oliva virgen extra
Varietal:
Es un blend de: Arauco, Changlot y Frantoio
Se trata de un aceite de oliva virgen extra, elaborado con aceitunas cosechadas “envero” o sea, aceitunas sin madurar. El objetivo es buscar una tonalidad diferente, que tenga aroma a aceitunas recién cosechadas y también potenciar las cualidades del aceite de oliva. Es una selección de las mejores olivas de la finca combinadas en un aceite único e irrepetible. Cada cosecha para este aceite se extrae de manera manual y delicada para no dañar el fruto.
Intensidad de picante media, con toque ligeramente amargos. El aroma es muy frutado y puede recordarnos a manzana, tomate, almendra.
Se trata de un aceite de oliva virgen extra, elaborado con aceitunas cosechadas envero.
Acidez menor a 0,35%.
Es una selección de las mejores olivas de la finca combinadas en un aceite único e irrepetible. Cada cosecha para este aceite se extrae de manera manual, para no dañar el fruto.
